Como aparece en la primera película, Harry recibe una Tarta de Hagrid por su cumpleaños, que, por pena, se aplastó en el camino.
Hoy os voy a enseñar a hacer esta tarta que le regala Hagrid a Harry.
Necesitaremos:
240ml de leche
45g de cacao en polvo
3 cuchadaritas de levadura
6 huevos
360g de harina
400g de azúcar
200ml de aceite
Para la cobertura:
500g de mantequilla
420g de azúcar glass
500g de queso de untar
colorante rosa
pasta verde para las letras
Preparación:
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Después, hay que poner el aceite y el azúcar y lo batimos bien.
- Ahora ponemos todos los huevos en un plato para que nos sea más fácil manejarlos a la hora de incorporarlos a la mezcla, y los añadimos a la mezcla anterior de uno en uno o de dos en dos.
- Tamizamos la harina y la levadura, y lo batimos bien.Y echamos un poco de leche y batimos otra vez. Repite este proceso hasta que se acaben los dos ingredientes.
- Una vez batido todo bien, añadimos el cacao y empezamos a batir a velocidad baja. Y luego ya subes la velocidad.
- Una vez hecha la mezcla, impregnamos un molde desmontable con margarina para que no se pegue a la hora de desmoldarlo.
- Y ponemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno a 175 grados durante aproximadamente 40 minutos.
Para hacer la cobertura:
- Ponemos la mantequilla en un bol. Se necesita que esté a punto y pomada. Y batimos empezando por velocidad baja subiéndola un poco cada vez y ver como se duplica su tamaño.
- Una vez hecho, pones el azúcar glass todo de golpe. Si no tienes azúcar glass, abajo te explicaré como hacerlo.
- luego repetimos el proceso de primero a baja velocidad y luego a alta velocidad.
- Ponemos el queso de untar y repetimos el proceso de velocidad baja a alta.
- Para que coja color, le ponemos el colorante y batimos.
¡A montar la tarta!
- sacamos el bizcocho de chocolate del horno y lo dejamos enfriar.
- Cuando ya esté frío, lo cortamos en cuatro partes, los cortes de forma horizontal, y quitamos la tapa.
- Ahora hay que montar la tarta. Una capa de bizcocho, una capa de crema, y así todo el rato.
- Acordaros de los bordes, y no os preocupéis porque la tarta no quede bien, recordad que en la peli la tarta esta muy rota, así que cuanto peor quede mejor!
- Ahora es la hora de las letras, si no os sabéis el texto de la peli, es este:
Hapee birthdae Harry - Cuando pongas las letras, acuérdate de las imperfecciones, haz alguna raya, para que parezca que esté rota.
- y… ¡Lista!
Preparación del azúcar glass
El azúcar glass es muy fácil de hacer, solo tienes que batir el azúcar muy rápido.
Recomendación
Hoy os voy a recomendar un canal de youtube llamado lilimichu 09. En este canal hay algunas recetas, animales y más entretenimiento. Espero que lo visitéis y os guste.